9月27日下午，由第49期高校中青班三班主办的学术沙龙“二师兄那些事儿——浅谈猪文化与猪产业”顺利举办。本期学术沙龙由三班学员、华中农业大学动物科技学院副院长赵书红同学主讲。华中师范大学校长助理兼科学技术发展研究院院长杨光富同学主持讲座。

　　赵书红首先从汉字“家”与猪的直接渊源开始向大家介绍猪文化。“‘家’是会意字，最早起源于甲骨文；现在看到的家字下面半部分为‘豕’，豕即为猪；猪（豕）乃六畜之首，无猪不成家”，她幽默风趣的语言立刻吸引了大家。她说，“猪文化”是中国传统非物质文化的重要组成部分，民间的猪文化十分流行。在我国古代，每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”；在当代，我国的猪文化仍然十分流行，如曾经风靡网络的“猪之歌”、“疯狂的猪”、“三只小猪”、以及汶川大地震后出现的“猪坚强”流行语及“猪坚强之歌”等就是新时期猪文化流行的表现。目前，我国各地几乎都有在新年用猪举行祭祀活动的民间习俗。不少地方还建有猪的文化馆，诸如唐人神集团在湖南株洲建立了我国最早、最大的“唐人神猪文化博物馆”，上海建有猪文化博物馆，河南有猪文化艺术馆，江西也有猪文化展示馆等；还有我国很多生猪主产区还纷纷举办了猪的文化节，如重庆荣昌年猪文化节，四川雅安雨城年猪文化节，广西陆川明猪文化节等。所有这些足以显示“猪文化”在我国十分流行。

　　赵书红同学还给大家介绍了猪产业的基本情况。我国是第一养猪大国，生猪和猪肉产量占据了世界的半壁江山；猪是我国居民动物性蛋白食物原料的主要来源，是关乎国计民生的重要生产资料；针对猪的育种及饲养，她从专业的角度给大家进行详细的讲解。主讲结束后，同学们报以热烈的掌声，三班同学还给赵书红赠送鲜花表示敬意和感谢。（供稿：第49期高校中青班三班学员 陈铁步）